A Zalaz é uma microcervejaria cheia de características que proporcionam sempre uma oportunidade ímpar para cada um de seus colaboradores cervejeiros. Várias cervejarias nacionais já apresentaram cervejas fermentadas com leveduras Brettanomyces mas nenhuma delas focou tanto nesse lado selvagem quanto a Infected Brewing Co. O resultado da parceria entre as duas não poderia ser diferente e é algo único, uma Bret Saison com capim limão, chips de jequitibá e carvalho.
De coloração amarela clara é uma cerveja cristalina e com boa carbonatação. No nariz, o aroma herbal predomina apesar de volatilizar rapidamente. No sabor, um amargor sutil e sem adstringência, um leve dulçor seco e bem suave. A sensação aveludada na boca é marcante tanto gelada quanto na temperatura ambiente. O aftertaste herbal é simples e seco lembrando vinho branco pelo toque dos chips e resultam numa percepção bem agradável no final. Excelente cerveja refrescante, seca e saborosa!
A estrada das cervejas artesanais é cada vez mais conhecida. Ainda existem algumas praias desertas a serem descobertas, mas o caminho até elas pode ser meio selvagem. Permita-se, infecte-se e... Zalaz!
"Open your mind
Get out the road
Maybe u go wild
Infect your toast"
De coloração amarela clara é uma cerveja cristalina e com boa carbonatação. No nariz, o aroma herbal predomina apesar de volatilizar rapidamente. No sabor, um amargor sutil e sem adstringência, um leve dulçor seco e bem suave. A sensação aveludada na boca é marcante tanto gelada quanto na temperatura ambiente. O aftertaste herbal é simples e seco lembrando vinho branco pelo toque dos chips e resultam numa percepção bem agradável no final. Excelente cerveja refrescante, seca e saborosa!
A estrada das cervejas artesanais é cada vez mais conhecida. Ainda existem algumas praias desertas a serem descobertas, mas o caminho até elas pode ser meio selvagem. Permita-se, infecte-se e... Zalaz!
"Open your mind
Get out the road
Maybe u go wild
Infect your toast"
- Luciano Oliveira 5/11/2018
Estilo: Saison
Álcool: 6,0%
Volume: 500 ml
Sugestão de harmonização: queijos suave, frutos do mar,
se tiver alguma sugestão é só comentar ; )
Sugestão musical:
