Brinde da casa: "Enquanto o sócio do pão dormia, mais uma lamparinada"
Hoje (1ª Terça-Feira de Novembro) o blog completa 6 anos e neste ano celebrei produzindo uma nova receita de Saison para a Oktocerva 2019. A Sanctuaire De Sérénité foi feita de forma colaborativa com a Manube. É uma cerveja com um blend de ingredientes marcantes (Hibiscus e manjericão), base de maltes complexa (red x, pilsen, vienna, wheat loaf, pale ale, malte belga abbey) e single hop de Hallertau Magnum. Apesar dessas características é uma cerveja leve, refrescante e com muita identidade. Foram produzidos 25 litros e tudo foi consumido durante o evento. Fica o agradecimento a Conscerva que apoia e difunde a cultura cervejeira na baixada santista a 10 anos, a Manube, a todas as pessoas que prestigiaram o evento e puderam provar desta cerveja! Cheers!
