COLORADO TITÃS: ORANGE BROWN ALE

Quando pensamos no rock brasileiro, logo lembramos dos Titãs. Seus hits já fazem parte da história pessoal de várias pessoas. E para quem pensa que eles já são old school, as letras de canções como Polícia e Desordem nunca foram tão atuais. Dada a desordem desse nosso grande Barraco vulgo Brasil. A Colorado Titãs (Colorado) foi criada para comemorar os 30 anos de carreira da banda. De estilo inglês, uma das influências do grupo, ela tem cascas de laranja na sua composição, para uma pegada tupiniquim. Seu aroma cítrico é intenso. No sabor tome um gole, conte 1, 2... 3 e a laranja dá lugar ao torrado do malte mas sem amargar na boca. Ótima cerveja.   

Cerveja: Colorado Titãs

Estilo: English Brown Ale

Álcool: 5,5%

Volume: 600 ml

Sugestão de harmonização: salmão grelhado,
shiitake, lombo assado,
queijo gouda, bolo de amêndoas.


Sugestão musical:

SPORRO: ESB PRA QUEM MERECE

São Paulo é uma cidade que divide corações. Alguns amam outros a odeiam, mas ninguém nega que ela respira trabalho! Muito trabalho e muita bronca, muito esporro e no final do dia todo mundo ta nó corre, rezando pra pegar o metro antes da multidão ou parando no boteco pra tomar uma cerveja e esperar a melhor hora para ir pra casa com menos transito. A Cervejaria Urbana é paulista do Jabaquara e recentemente conseguiu o registro no MAPA para duas das suas crias. Sporro (Urbana) não é pra qualquer um, é pra quem merece mas não tenha medo, a bronca vem no começo e depois é só alegria. O amargor intenso no início faz você torcer um pouco a cara pra depois te presentear com o sabor adocicado e caramelado do malte. Vale toda a alegria do brinde!    

Cerveja: Sporro (Cervejaria Urbana)

Estilo: Extra Special Bitter ESB

Volume: 600 ml

Álcool: 6,5 %

Sugestão de harmonização: pizza de lombo, coxinha e uva Thompsom.



Sugestão musical: Zulumbi

MALANCONI WEISSBIER: FIGHTING THE HEAT!

O calor tem sido assustador e mesmo a noite não tem dado trégua. Água, mar e cerveja não saem da minha cabeça e nada melhor do que juntar tudo isso para poder enfrentá-lo. Recentemente foi lançada, em Santos, a cerveja Malanconi Weissbier. É uma autêntica representante do estilo, feita com ingredientes da Alemanha. Seu aroma é frutado e inteso, com o sabor lembrando banana, mas é leve e muito refrescante. Excelente para esses dias quentes, seja depois de um banho de mar, de pegar umas ondas ou de uma remada no Stand Up.

Cerveja: Malanconi
Weissbier

Estilo: German Weizen

Álcool: 5 %

Volume: 600 ml

Sugestão de harmonização: camarão,
sushi, salmão,salsichas alemãs,
saladas de folhas verdes.

Sugestão musical: David Bowie

BIRITIS: LAMPARINADIS VAI DI BIRITÃO

Quem nunca sonhou em tomar uma cerveja num boteco com o mestre do mé? Sorrisos e risadas estavam garantidas quando o Mussum entrava em cena, com seu jeito simples e bonachão, junto dos outros trapalhões, no programa que cativou o Brasil. "A Biritis é mais que uma cerveja, é uma homenagem e um presente da família do Mussum para os apreciadores de uma boa risada e uma bela cerveja". Ela impressiona no equilíbrio do aroma adocicado, torrado com o lúpulo citrico/herbal e no quanto é agradável e refrescante de se beber. A Biritis é na sua essência, o verdadeiro Biritão, de aroma inesquecível como nosso querido trapalhão. 

Cerveja: Biritis
(Brassaria Ampolis)  
                                 
Estilo: Vienna Lager

Álcool: 4,8%

Volume: 600ml

Sugestão de harmonização: frango, comida mexicana, linguiça, queijo jalapeño jack, pudim de leite condensado.


Sugestão musical: