BAMBERG O CALIBRE: 38 UM TRIO DE 8

Os 30 anos de muita música, muitas alegrias e algumas tristezas não seriam possíveis sem os laços da verdadeira amizade e do companheirismo. Para homenagear toda essa trajetória da banda Paralamas do Sucesso, nasceu a cerveja O Calibre (Bamberg). Seu nome faz referência à um dos hits da banda carioca. Trazendo a lembrança de algo simples e próximo ao povo, assim como o trio no começo de carreira, ela é uma popular German Pilsen. É uma cerveja clara, leve e bem refrescante. Apesar de ser uma pilsen, seu final seco e mais lupulado dá um leve tranco e o tom da música que leva o nome, proporcionando o desfrute do calibre 38 da cerveja dessa banda que é um trio de oito músicos.

Márcio, Jáhnos e eu (de fotografo) estudando cervejas lager
 nacionais, dentre elas O Calibre.

Rótulo da cerveja

Cerveja: O Calibre

Estilo: German Pilsen

Álcool: 4,8%

Volume: 600 ml

Sugestão de harmonização: petiscos de boteco, embutidos, churrasco, frutos do mar e peixes.



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sugestão musical:

DUM GRAND CRU: BOHEMIAN LIKE YOU

Algumas semanas atrás aconteceu em Curitiba/PR o DUM DAY IV, a festa de aniversário da cervejaria DUM. Ano passado eu fui mas, neste não deu, fazer o que né... mesmo assim eu tinha de comemorar e não tem nada melhor do que apresentar uma cerveja DUM para os amigos, ainda mais em plena madruga de uma segunda feira. A Grand Cru é uma witbier que chama a atenção por vários aspectos, seja o alto teor alcoólico, a aveia ou as cascas de laranja frescas. No nariz o cítrico predomina e na boca a acidez das cascas traz uma leve gosto resinoso que equilibra com o dulçor, além de uma sensação aveludada na boca. Cerveja saborosa e com bom corpo, excelente pedida para uma noite fria.

Cerveja: Grand Cru (DUM)

Estilo: Double Witbier

Álcool: 8,8%

Volume: 300 ml

Sugestão de harmonização: Frutos do mar, saladas verdes, sushi, bolo de laranja.


Sugestão musical: The Dandy Warhols - Bohemian Like You