LAMPARINADA 9 ANOS : CERVEJAS, FESTA E FIM!

Brinde da casa: 

"Enquanto o sócio do pão dormia, mais uma lamparinada"

 

No dia 1 de Novembro o Lamparinada completará 9 anos! 

Eu irei celebrar como de costume, fazendo cerveja. 

Estou produzindo duas cervejas em parceria com a

cervejaria Manube e elas serão servidas no Sábado 5 de

Novembro, na 8ª Okctocerva, em Santos. 

A Saison Cheira Limão leva na receita pistache e 

raspas de limão siciliano. Já a Saison Lamparinada 

(de mesmo nome do blog) tem como ingrediente principal

 o fruto cambuci que é nativo da Mata Atlântica. 

Ainda tem alguns ingressos à venda no link do evento. 

Encerrarei as atividades do blog durante a Okctocerva, 

celebrando esses 9 anos de muito aprendizado, brindes e

amizades! 

Ingredientes da cerveja Cheira limão

 

 

 

 

 

Ingredientes da cerveja Lamparinada

 

 

 

 

 

 

 

Obrigado a todos que em algum momento 

acompanharam este trabalho! Cheers! 🍻

- Luciano Elias de Oliveira

ps. Se você provou estas cervejas na Oktocerva, 

por favor, deixe aqui um comentário 😉

LAMPARINADA 8 ANOS: RESISTÊNCIA, RESILIÊNCIA E TRADIÇÃO

 Brinde da casa: " Enquanto o sócio do pão dormia mais uma Lamparinada "

    Chegamos ao oitavo aniversário deste blog e para celebrar a data eu iria produzir a receita de uma cerveja em parceria com a cervejaria Manube! O estilo escolhido era o Amber Ale. Já havíamos produzido ela num natal passado e ficou tão boa que iríamos repetir a dose com algumas pequenas alterações! A receita leva um mix de castanhas do Pará, castanha de caju, damasco e surpreendeu a todos que a beberam por evoluir muito bem com o tempo. A brassagem iria ser feita na Conserva ainda neste mês, mas no fim não deu pra acontecer neste momento.   

    Manter o blog é em si um ato de bravura, afinal quem em 2021 lê ou acompanha um blog??? Alguém sempre lê um blog! e é justamente para essas pessoas que esse blog se destina. A verdade é que também já não bebo mais tanta cerveja como no passado, seja pela questão financeira, pela família (não bebo quando minha filha está comigo), pela saída das redes sociais ou pela própria situação da pandemia.

    Ainda assim, estamos vivos e continua sendo necessário celebrar! Principalmente com quem esteve ali do teu lado no perrengue, nas injustiças que a vida tem colocado pra nós. Resistir é preciso, fortalecer idem se quisermos alguma mudança pra esse nosso país, sequestrado e dilapidado por esses porcos fascistas. Ainda tem muita luta pela frente, mas no horizonte tem luz de esperança também. A tradição de confraternizar um bom copo de cerveja, com boa conversa e uma boa companhia precisa ser mantida!  Um brinde a todos que cruzam o nosso caminho das formas mais aleatórias e positivas que a vida pode nos proporcionar!!

Sigo firme! Salve meu pai! Cheers!

LEOPOLDINA WITBIER: ELEGANTLY LIGHT

     No meio de tantas oscilações que é viver nesse Brasil de 2021, saúde mental é palavra de ordem e peça chave na manutenção do melhor quadro que é sempre... não pirar! Dito isto, cada um sabe onde o calo aperta e dói. Eu sigo bebendo cada vez menos e tendo menos vontade ainda de escrever, pois afinal esse blog é sobre encontros, amizades, conversas, amores e tudo aquilo que conseguimos agregar de positivo em nossas vidas quando brindamos uma cerveja. Isso tudo a pandemia nos tirou e como a coisa não está pra brincadeira, eu sigo aqui fazendo a minha parte e só saindo quando é necessário ou quando sou obrigado (vulgo trabalho). Apesar de tudo isso, não devemos nos esquecer de que a vida deve ser e muito celebrada. E é por esses momentos que esse blog ainda resiste! 

    Com 15 rótulos de cervejas produzidos, a Cervejaria Leopoldina esbanja tradição, elegância e qualidade em seus produtos. A Leopoldina WITBIER é uma cerveja muito leve, refrescante, cítrica e levemente adocicada, sendo também uma das vencedoras do 8º Concurso brasileiro de cervejas em 2020. Diferente da receita tradicional com cascas de laranja, a Leopoldina leva cascas de limão siciliano. Para perceber as diferenças sutis no sabor que essas mudanças trazem, você pode toma-la pareada com outras cervejas do estilo WitBier que estão no mercado como a Hoegaarden, a Blue Moon e tantas outras Wits. Um brinde à esperança por momentos melhores e mais felizes, porque até lá ainda temos muita luta por uma país mais democrático e justo!  

Cerveja: Witbier (Leopoldina)

 

Estilo: WitBier

 

Álcool: 5 %

 

Volume: 500 ml

 

Sugestão de harmonização: Queijo de cabra, camarão, lula, mariscos, saladas e escondidinho, frutos do mar, saladas, sushi e sashimi.

 

Sugestão Musical:

 

 

Cerveja Leopoldina WitBier

"Quando isso acabar

eu vou celebrar

na beira do mar"

SAISON MAHALO: A STAR ANISE & CRANBERRIES SAISON

 

Brinde da casa: "Enquanto o sócio do pão dormia, mais uma lamparinada"

    Hoje (1ª Terça-Feira de Novembro/2020) o blog completa 7 anos e em 2020 estou celebrando o aniversário com a produção de mais uma nova receita de cerveja do estilo belga Saison. Cada cerveja desta série comemorativa é única.

    A brassagem foi feita de forma colaborativa com a Manube no dia 4 de Setembro.  Geralmente a cerveja é servida na Oktocerva (O festival da Conscerva), mas devido à pandemia neste ano vai não rolar Oktocerva, então ainda não sei como farei a distribuição dos 25 litros que estão sendo produzidos. 

    Outros festivais de cerveja não aconteceram também e hoje por exemplo bateu uma saudade muito forte do DUM DAY IX do ano passado. Eu decidi manter a celebração do blog, pois afinal, estamos vivos e nesta casa celebramos a vida, apesar de tudo o que aconteceu e tem acontecido. 

    A Mahalo tem uma base de maltes diversos e aromáticos (Cookie, Amber, Biscuit, Pilsen, Aveia e Centeio), lúpulos (H. Magnum, Ariana) e os ingredientes especiais (Cranberry, Anis-estrelado). Ela estava fermentando na temperatura ambiente e entrará na maturação nesta semana. O perfil da cerveja está bem seco, baixo dulçor e teor alcoólico mediano (+ de 5%). O aroma do anis estrelado permaneceu presente e em equilíbrio. Isso é importante, pois ele é uma faca de dois gumes nesse tipo de situação e foi usado com muita moderação.

Gratidão! CHEERS!

 

Cranberries e Anis-Estrelado

Cor no final da fermentação

 

Rótulo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sugestão musical:

MURETA [o][o][o] : REAL BIG FISH

Já faz um bom tempo que não escrevo e este será o primeiro post de 2020. Nevermind...

Muita coisa tem sido difícil neste ano e cada um de nós enfrenta uma batalha pessoal pela sua própria vida e a de seus entes queridos. Já perdemos muito este ano, mas é preciso ter força, esperança para continuar lutando por tudo aquilo que acreditamos e amamos. Cada dia passou a ser uma vitória e cada mês uma conquista. Estamos vivos. A vida precisa ser celebrada, sim, mais do que nunca (De forma responsável e segura, é claro). Se é para celebrar que seja com uma cerveja boa, se for local melhor ainda, dá até pra soltar o slogan "beba local", agora se a cerveja for da família, aí tu levanta o brinde da casa: 

"Enquanto o sócio do pão dormia, mais uma lamparinada"

A Mureta é a primeira cerveja produzida pela cervejaria Manube e está em seu segundo lote. É uma receita bem leve porém muito, muito aromática devido a quantidade e as variedades de lúpulos escolhidos para o dry hopping: Citra e Amarillo. Ótima escolha para os finais de semana ensolarados!! É uma cerveja vibrante e alto astral!! Um Brinde Dri, Luizinho e Kadu pela ótima cerveja produzida! Sintam a vibe e liquidem tudo! Bora pro terceiro lote!! CHEERS!!    

 

Cerveja: Mureta (Manube)

Estilo: Session IPA

Álcool: 4,7% 

Volume: on Tap, lata 473ml

Sugestão de harmonização: pratos levemente apimentados; embutidos; ceviche, queijo minas, hambúrguer.

 

Mureta Session IPA

 

Sugestão Musical:

SANCTUAIRE DE SÉRÉNITÉ: BRASSAGEM | OKTOCERVA 2019

Brinde da casa: "Enquanto o sócio do pão dormia, mais uma lamparinada"

Hoje (1ª Terça-Feira de Novembro) o blog completa 6 anos e neste ano celebrei produzindo uma nova receita de Saison para a Oktocerva 2019. A Sanctuaire De Sérénité foi feita de forma colaborativa com a Manube. É uma cerveja com um blend de ingredientes marcantes (Hibiscus e manjericão), base de maltes complexa (red x, pilsen, vienna, wheat loaf, pale ale, malte belga abbey) e single hop de Hallertau Magnum. Apesar dessas características é uma cerveja leve, refrescante e com muita identidade. Foram produzidos 25 litros e tudo foi consumido durante o evento. Fica o agradecimento a Conscerva que apoia e difunde a cultura cervejeira na baixada santista a 10 anos, a Manube, a todas as pessoas que prestigiaram o evento e puderam provar desta cerveja! Cheers!

Maltes usados na receita

Envase para a Oktocerva 2019

Manjericão e Hisbicus usados na receita 

Brassagem

Chopeira na Oktocerva 2019

Sanctuaire De Sérénité no copo!

Sugestão musical: A melhor de todas

O P DO POPS: DESIGN E INSPIRAÇÕES

Neste Domingo tive o 1º dia dos pais sem o meu pai, o Dr. Porphírio (aka Pops) e foi também o 1º com minha filha, a Serena. Sinceramente foi uma grande mistura de sentimentos porque meu pai partiu justamente na semana do dia dos pais, no dia 19/8/2018, aos 89 anos. Dito isto, trago hoje um post que fala um pouco das inspirações que tive para a criação da logo do Lamparinada. 

No passado em um post eu expliquei o porque do nome Lamparinada (é o brinde da minha casa) "enquanto o sócio do pão dormia, mais uma lamparinada" e uma homenagem ao meu pai, mas ainda não havia falado sobre esse P que tem sua inspiração numa história de amizade. 

Essa história ultrapassou a barreira da morte e fala da amizade entre a baleia Laboon e o músico Brook. Vou resumi-la aqui em algumas linhas.

http://www.blerdsonline.com/2014/07/who-has-betterworse-back-story-brook-or.html

Brook também era um pirata e partiu numa viagem quando Labbon era bebe jurando reencontra-la um dia. Brook morreu durante aquela viagem, porém antes de morrer ele havia comido uma fruta mágica. Essa fruta permitiu que ele continuasse vivo mesmo depois de ter morrido e tornado-se um esqueleto. 

https://onepiecelendas.wordpress.com/wp-content/uploads/2012/08/brook.jpg

Laboon cresceu, virou adulto e espera ainda por Brook no mesmo local onde se despediram a 50 anos. 

https://onepiece.fandom.com/pt/wiki/Laboon

Brook passou muitas décadas à deriva num tipo de triangulo das bermudas, sendo resgatado pela tripulação do navio Thousand Sunny. Hoje integra este grupo, os piratas do chapéu de palha. Uma das metas de Brook é reencontrar com seu amigo Laboon e cumprir sua promessa. 

Então o P inspira-se na baleia Laboon, na amizade e nos sentimentos que ultrapassam a barreira da morte. O Lamparinada carrega o L de Luciano, o P de Porphírio e hoje além da homenagem, parte das lembranças, a alegria e uma amizade que vai além da vida.

Quando fiz a primeira versão da logo usei apenas a ferramenta Caligraphic strokes (Inkscape, 2013).

Na segunda versão escolhi com cuidado uma fonte (Segoe Script) parecida com a logomarca, redesenhei o P com a ferramenta Draw Free hand lines (inkscape, 2018) e realinhei o espaçamento entre o Lam P arinada.  

 

E esta é parte da minha história. Feliz dia dos pais e um brinde ao seu legado, meu pai!

PS. One Piece (ワンピース, Wan Pīsu^?) é uma série de mangá escrita e ilustrada por Eiichiro Oda. Os capítulos têm sido serializados na revista Weekly Shōnen Jump desde 19 de julho de 1997, com os capítulos compilados e publicados em volumes tankōbon pela editora Shueisha (Wikipedia, 2019).