Brinde da casa:
"Enquanto o sócio do pão dormia, mais uma lamparinada"
O ano é 2025, estamos quase no inverno e eu resolvi atualizar alguns pontos aqui no blog. Muitas coisas aconteceram entre a pandemia e os dias atuais. A cena cervejeira mudou e o "hype" de cerveja artesanal passou. Muitas cervejarias fecharam ou foram compradas pelos grandes monopólios e tantas outras abriram. Atualmente eu tenho um interesse particular em alguns temas um pouco mais técnicos, voltados para a divulgação científica, como os aspectos biológicos e ecológicos de leveduras e do lúpulo, por exemplo. Apesar da ausência de postagens, eu mantive algumas atividades cervejeiras durante este tempo e neste post eu trago uma breve retrospectiva.
2023 - Fevereiro
Evento: @consverva Conscerva Summer.
Cerveja produzida: Witbier com salsão.
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| Foto: @coscerva |
Agosto
Evento: @acervapaulista - Belgium Beer Week: Brassagem em Dupla no EAP com Marcelo Preto e Victor P. Marinho.
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| Foto: @acervapaulista |
Setembro
Evento: @eapsp Lançamento da 1ª safra da Manipueira Selvagem / II encontro selvagem.
Novembro
Evento: @conscerva Ocktocerva 9 anos.
Cerveja produzida: Saison da Ponta. Lúpulo Hallertau Magnum, Levedura Fermentis BE-134, Maltes Pilsen, Trigo e Aveia. Frutas cupuaçu, graviola e cacau.
Dezembro
Evento: @acervapaulista Festa de fim de ano e premiação do XIII Concurso Estadual Acerva Paulista.
2024 - Junho
Evento: @conscerva Arraiá cervejeiro da Conscerva.
Cerveja produzida: Saison Canjiquinha. Com canjica e canela. Maltes Pilsen, Best Caramel, Chateau Wheat Black, Lúpulo Pahto, Levedura Fermentis BE-134.
Agosto
Evento: @tarantinocervejaria Ipa Day Brasil com @manubefabricabar
Novembro
Evento: @conscerva Ocktocerva 10 anos.
Cerveja produzida: Cristmas ale com uvas-passas, frutas cristalizadas e castanha-do-Pará. Maltes Pale Ale, Trigo, Chateau biscuit, Chateau Cara Blond, Chateau Cara Gold, Chateau Special B, GoldSwaen, lúpulo Fuggle, Levedura Fermentis T-58.
Malzbrot com Uva-passa, frutas cristalizadas e castanha do Pará.
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| Malzbrot |
2025 - Fevereiro
Evento: @manubefabricabar Inauguração.
Entre as oscilações do mercado cervejeiro, as mudanças no consumo do álcool em geral, uma sociedade cada vez mais solitária e uma internet "quase morta", vou seguir aqui escrevendo de tempo em tempo e resistindo ✊ Cheers!
That's all folks...*
*Lamparinada é um blog escrito por um humano, eu Luciano, livre de IA.
#🚫🤖
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