A cidade de Paraty inspira gringo e expira história. Nem pense em correr, senão vai cair. A cidade tem um ritmo próprio e inúmeras peculiaridades. Hoje não falo de cerveja. Apesar de ter uma cervejaria artesanal (Cervejaria Caborê), com produção apenas para a cidade, Paraty respira cachaça desde o período colonial. São sete os alambiques e foi num deles que conheci a Gabriela. Eu a segui com os olhos no copo e sua linda cor bronzeada. Gabriela é o nome dado a aguardente de sabor marcante, composta com melado, cravo e canela. Dizem que foi a Coqueiro, a primeira a fazer tal moda e homenagem quando por lá passou Jorge Amado, para rodar o filme de seu livro. O escritor não foi esquecido e assim como Gabriela também virou nome de bebida. O drink leva limão, maracujá, gelo e Gabriela. Você pode bebe-lo em vários locais da cidade, mas um é especial. Siga pela rua da cadeia até encontrar as mesas com bandeiras dos vários países e então se você tiver sorte poderá beber uma deliciosa caipirinha feita pelas mãos do seu Jorge. Um brinde e saúde!
Um limão
Metade de um maracujá
Uma dose e meia de
Gabriela Cravo e Canela
Gelo
Onde beber: Cachaçaria Cana da praça,
Sugestão Musical:
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